Пасха — один из самых любимых, весенних, светлых и семейных православных праздников. Прекрасный повод увидеться с бабушками, дедушками и всеми родственниками. А в Великий четверг провести вечер с детьми, вместе раскрашивая яйца и украшая дом. Журнал «Клевер Лаб» собрал несколько проверенных способов, как можно это сделать, используя натуральные безвредные красители и подручные материалы.
Для всех рецептов важно, чтобы яйца были белыми и не из холодильника, они должны «согреться» при комнатной температуре 30 минут. А еще мы не стали писать рецепт покраски луковой шелухой, он и так прекрасно всем известен.
Свёкла
Этот корнеплод — прекрасный природный краситель, который содержит пигмент беталаин. Крашеные свёклой яйца получаются от нежно-розового до тёмно-бордового цвета, его насыщенность зависит от времени выдержки в отваре. Можно сварить свёклу в воде, добавить пару ложек уксуса для стойкости цвета и опустить туда яйца на несколько часов. А можно добавить яйца непосредственно в процессе варки корнеплода, предварительно посолив отвар, и оставить их там, пока вода не остынет.
Куркума
Куркума — многолетнее растение из семейства имбирных родом из Индии. Из его корней и стеблей добывают ярко-желтый краситель куркумин. Крашенные куркумой яйца получаются невероятно красивого золотистого оттенка. В зависимости от того, какими вы хотите видеть пасхальные яйца — желтыми или тёмно-золотыми, — надо добавить от 3 до 6 ложек специи на литр воды и варить 10–15 минут.
Спирулина
Спирулина — зеленая и очень полезная водоросль, источник йода. Если хочется получить драгоценные изумрудные яйца, то покрасьте их спирулиной. Добавьте в воду сухую водоросль в виде порошка, уксус для закрепления пигмента и сварите в этом отваре яйца.
Чай
Чай тоже может стать хорошим красителем, тем более что он есть в каждом доме. Пакетики или листья черного чая придадут яйцам медно-коричневый оттенок, зеленый сделает их нежно-салатовыми, а каркаде может окрасить яйца в целую палитру цветов — от нежно-сиреневых до серо-голубых и даже темно-синих — в зависимости от состава чая, его количества в отваре и времени приготовления. Положите в пол-литра кипятка 1–2 столовые ложки чая (для темно-синего цвета потребуется 100 г каркаде), дайте настою побулькать, чтобы завариться, опускайте в него яйца и наблюдайте за степенью насыщенности цвета.
Красная капуста
Один кочан красной капусты может покрасить яйца во множество неожиданных цветов: синий, голубой, бирюзовый и даже оливковый. Разрежьте кочан капусты на крупные куски, залейте двумя литрами воды и варите 30 минут. А дальше отвар нужно разлить по нескольким глубоким мискам и добавить в одну соду, в другую уксус, а третью оставить как есть, поместить туда яйца и наблюдать за их волшебным превращением!
Черника
Черника — полезная ягода, содержащая краситель антоциан, который придает ей насыщенный фиолетовый цвет. Если хотите сделать яйца сине-черными или темно-серыми, как ночное августовское небо, покрасьте их черничным отваром. Сварите замороженную чернику на медленном огне в течение 10 минут, добавьте 2 столовые ложки уксуса, дайте жидкости остыть. Залейте отваром яйца и дайте им окраситься в течение 40 минут.
А еще яйца можно и нужно не только красить, но и украшать, делая орнамент и рисунки своими руками, приклеивая салфетки, перья и даже бисер.
Природный орнамент
Веточки петрушки, кинзы, розмарина, мяты, любые листочки можно прикрепить к яйцу тонкой резинкой для денег и опустить в краситель, а после прокраски удалить. Получится интересный природный орнамент. А чтобы совсем не осталось лишних следов, даже от резинки, яйцо с наложенной на него веточкой опускают в середину гольфа старого эластичного носка, закручивают его, прижимая веточку к яйцу, завязывают с двух сторон — и так варят.
Марлирование
С помощью марли можно создавать интересные и разнообразные узоры на скорлупе. Обмотайте яйцо, поместите в краситель и смотрите, что получится.
Рисунок воском
Нагрейте кусочек воска или свечи, обмакните зубочистку и нарисуйте узор воском на яйце. После окрашивания и высыхания яйца удалите воск с поверхности — останется белый узор на цветном яйце.
Декупаж
Традиционное украшение поверхностей влажными изображениями из бумаги. Найдите красивые картинки на тонкой бумаге, для декупажа идеально подходят салфетки, вырежьте их и аккуратно приклейте к уже покрашенному и сухому яйцу. Сверху можно покрыть слоем клея или лака. Такое яйцо станет красивым пасхальным декором, а вот в пищу его лучше не употреблять.
Бисер
Еще одна очень красивая, но трудоемкая идея украшения яиц к празднику. Яйца, оплетенные бисером, — невероятно красивый декоративный элемент, делать их долго, но результат стоит проделанной работы! Основой могут служить пластиковые и деревянные заготовки или настоящие вареные вкрутую яйца. Последние по естественным причинам продержатся значительно меньше времени.
Техник украшения бисером существует несколько: приклеивать бисеринки к яйцу апельсиновой палочкой или сначала нанизать бисеринки на нить, а потом оплести ею заготовку с помощью вязального крючка. Или оплетать классическим способом, бисеринка за бисеринкой, по заранее рассчитанной схеме.
Возрождением этого почти забытого промысла, бисероплетения, в 50–60-е годы XX века занималась Инга Павловна Федорова (пасхальные яйца на фото именно ее работы), которая ходила по музеям, смотрела на декоративные шедевры и пыталась их повторить. В итоге в 70-е годы советские переводные глянцевые журналы разнесли ее искусство по всему миру, а в стране начался бисерный бум, который нашел свое отражение и в украшении пасхальных яиц.
Пасхальное дерево
Пасха в этом году поздняя, а оттого очень долгожданная. Если душа просит праздника, то можно украшать не только яйца, но и сделать целое пасхальное дерево. Для него подходят живые или искусственные ветки или одна деревянная основа. Их можно покрасить, обмотать веревочками, лентами, светящимися гирляндами или оставить прорастать. Поставить ветки можно в вазу или кашпо, закрепив их флористической губкой. Для украшения дерева подойдет всё, что есть в доме, и, конечно, разноцветные пасхальные яйца. Лучше, если они будут легкими пластиковыми, а не тяжелыми съедобными или деревянными. Пластиковые яйца дольше прослужат и не будут тянуть ветки вниз.
Автор: Евгения Сазонова